Šokoladiniai keksiukai su avietėmis

Šiandien su draugėmis žiūrėsime krepšinį, todėl kaip užkandą sugalvojau iškepti ne bet kokių o tokių keksiukų :)

150 gramų aviečių;

450 gramų juodojo šokolado;
450 gramų nesūdyto sviesto;
180 gramų cukraus;
7 kiaušiniai;
180 gramų miltų, sumaišytų su šaukšteliu kepimo miltelių.

Ištirpinkite sviestą su šokoladu. Kai ištirps, nukelkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite. Atskirai išplakite kiaušinius su cukrumi iki purių putų. Palengva įmaišykite miltus su kepimo milteliais ir plona srovele supilkite šokolado masę. Galiausiai suberkite avietes. Gerai išmaišykite, tešlą sudėkite į formeles ir 160 laipsnių orkaitėje kepkite 20 minučių.

Receptas iš: http://www.keksiukai.lt/sokoladiniai/sokoladiniai-keksiukai-su-avietemis.html

Follow my blog with Bloglovin

Biscotti su citrina ir aguonomis

Reikės:

• 145 g. miltų + stalviršiui pabarstyti
• 60 g. cukraus 
• 1/4 a. šaukštelio kepimo miltelių
• 25 g. aguonų arba 2 šaukštus
• 2 kiaušinių
• 1 citrinos žievelės
• 1/2 citrinos sulčių
• žiupsnelio druskos

Įkaitinti orkaitę iki 180 C temperatūros. Į dubenį supilti persijotus miltus, kepimo m., cukrų, aguonas ir citrinos žievelę.

Dubenėlyje išplaku kiaušinius su citrinos sultimis. Į dubenį supilu plakinį ir viską išmaišau. Gaunasi tokia masė:

Masę išpilu ant miltuoto paviršiaus ir suformuoju kepaliuką, jį padedu ant sviestinio popieriaus, kepu  apie 15 min. Kai iškepa, pravėsusį supjaustau 1 cm gabaliukais ir įdedu į orkaitę ant grotelių 165 C temperatūroje džiūti ir gražiai apskrusti, apverčiu po 5 min.
Pakiekiama prie kavos, arbatos, tinka užkandžiams.
Skanaus! :)

Pagal:
http://sauletavirtuve.wordpress.com/2010/10/24/citrininiai-biscotti-su-aguonomis/

Karamelinis Tinginys

Reikės:
100g sviesto
1 skardinė RUDUDU
400 g sausainių "GAIDELIS"

Paruošimo būdas:
Puode maišant su mediniu šaukštu ištirpiname visą sviestą, į sviesta dedame RUDUDU, viską maišome kol pasidaro vientisa masė, gali šonuose būti truputį patirpusio sviesto.
Dubenyje sutraiškome sausainius nedideliais gabalėliais. Štai taip:

Tuomet į puodą supilame sausainius ir viską gerai išmaišome :)

Su šaukštu sudedame ant sviestinio popieriaus, suformuojame:

Palaikome šaldytuve apie valandą, bet galima ir 30 min. Supjaustome ir patiekiame į stalą ar prie kavos.
Skanaus! ;)













 Vis dėlto man šitas tinginys skanesnis nei kakavinis, nes labai jau greitai paruošiamas :)

Šaltinis: http://www.jovita.lt/index.php?/Karamelinis-tinginys.html