Karamelizuoti migdolai

Jums prireiks:
30 g sviesto
40g cukraus
1 v.š. rududu
140 g migdolų be odelės (aš užplikiau migdolus verdančiu vandeniu ir tada nulupau odeles)
50 g smulkiai kapotų žemės riešutų be odelės
3 v. š. cukraus pudros
plonasienio prikaistuvo
medinės mentelės
Ruošimo būdas:
Ant mažos ugnelės išlydome sviestą, supilame migdolus ir cukrų. Maišome iš lėto. Tada įdedame rududu ir taip pat pamaišome. Kai masė pasidaro vientisa sudedame smulkiai kapotus žemės riešutus.
Kai truputį pravės ant sviestinio popieriaus užpilame persijotą cupraus pudra ir su mentele pamaišome.
Skanumėlis ! :)

Keksas su kapotais žemės riešutais

Reikės:
6 kiaušiniai
2 st. miltų
1,5 st. cukraus
250 g sviesto
1 šaukštelis kepimo miltelių
0,5 st. kapotų žemės riešutų


Sviestą išsukame su cukrumi. Atskiriame trynius nuo baltymų. Baltymus išplakame iki standžių putų, o trynius supilame į sviestą su cukrumi ir maišome tol kol pasidaro vientisa masė. Į masę maišant dedame miltus sumaišytus su kepimo milteliai. Tada supilame į masę baltymus ir vėl gerai išmaišome. Į gautą tešlą galima įdėti aguonų, riešutų.
Aš dėjau riešutų į vidurį:















Skanaus! :)



http://www.spice.lt/receptas/keksas-538